これはツッコミ待ちなのか...？　まさかの「関西風広島焼き」新潟で発見される [ひよこ★]YouTube動画>1本 ->画像>2枚

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1ひよこ ★ [US]2020/07/13(月) 08:05:35.29ID:CAP_USER9

2020年7月13日 06:00
グルメ

お好み焼きの本場・大阪と広島。大阪では具材を混ぜて焼くのに対し、広島では麺を入れて重ね焼きするのが主な特徴だ。

一般的には「関西風」「広島風」と区別されているそれぞれのお好み焼きだが、時にはこの呼称を嫌がる地元民もいる。

自分たちにとってノーマルなものが、○○風とまるで「別枠」のように捉えられることが耐えられないのだろう。特に、広島風お好み焼きのことを「広島焼き」を呼ぶのはご法度――そんな話が、ネット上でたびたび話題となっている。

これからも永遠に続くと予想される関西風VS広島風の仁義なき戦い。しかし新潟のある商業施設でこんな店頭POPが発見され、ツイッター民に衝撃を与えている。


関西風広島焼き...？（画像は理子＠rikleo04さん提供）


「関西風広島焼き」

いったいこれまでの論争は何だったのか――。

両者の違いを知る者からしてみれば、矛盾した2つの言葉を組み合わせたといっても過言ではない。混ぜて焼くのか、麺は入っているのか...？どんな商品かは想像できないが、前向きに考えれば、長きにわたるお好み焼き論争を解決してくれるかもしれない。

この写真は、2020年7月6日、ツイッターユーザーの理子（@rikleo04）さんが、

「先程『広島風お好み焼きという表示許すまじ！！』という怒りのツイートを見かけましたが、新潟までくるともはやなんのことかわからなくなっています」

といったコメントとともに投稿。8日夜時点で1万3000件超のいいねが付いている。


続きはソースで
https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/307684.html

2名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 08:11:15.65ID:Psicmwx90

お好み焼きは「広島風」とそれ以外、関西風なんか無い
広島以外全国同じ

3名無しさん＠お腹いっぱい。 [TW]2020/07/13(月) 08:12:45.41ID:RfiO9fN30

お好み焼き発祥の地は東京
これ豆な

4名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 08:16:51.09ID:KLt4sVm40

これかな？

5名無しさん＠お腹いっぱい。 [DE]2020/07/13(月) 08:25:07.78ID:bglcYagC0

お好み焼きのルーツは、東京の下町で売っていた「どんどん焼き」
たこ焼きのルーツは福島県人が大阪で開業した「会津屋」で売り出した
ラヂオ焼き。それに「明石焼き」のタコを入れて完成させた。

広島焼きは戦後になるが、広島焼きの美味さは格別。

6名無しさん＠お腹いっぱい。 [GB]2020/07/13(月) 08:26:45.01ID:kxyuadbN0

最近では関西風関東炊きなんていう
訳の分からないものが．．．

7名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 08:27:04.42ID:hwKEXBcf0

広島は殆ど生地がないしキャベツも生臭いのでOUT　ソースでごまかしてるだけ

8名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 08:41:35.69ID:uDNdTlA/0

お好み焼きに焼きそば麺が入っているのが広島風。

9名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 08:44:21.19ID:W/dTgWzl0

他から見たら目くそ鼻くそって事

10名無しさん＠お腹いっぱい。 [AU]2020/07/13(月) 08:51:18.14ID:ceAcAJNN0

>>6
カントダキなんて関西以外で通じるの？

11名無しさん＠お腹いっぱい。 [CN]2020/07/13(月) 09:01:21.15ID:G9iazxYd0

空手のことをジャパニーズスタイルテコンドーって言われたようなもんか？

12名無しさん＠お腹いっぱい。 [FR]2020/07/13(月) 09:14:54.93ID:tP6Xe+Oc0

好まれない焼き畑マーケティング

13takasi23 [IN]2020/07/13(月) 09:16:12.53ID:9Hc5Cd0o0

お好み焼きと言えば関西風でしょう？

14名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 09:25:36.78ID:Xl7RWy7d0

>>2
広島のは風じゃねぇ、お好み焼きなんだよ

15名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]2020/07/13(月) 10:05:08.02ID:MkiyacKe0

お好み焼きのトッピングだくだくで！

↓　いうの面倒だから
広島風

↓　地元民
おっこん

16名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]2020/07/13(月) 10:11:12.68ID:gT3/D/Af0

>>5
異説有り

お好み焼きは明治時代に東京の花街のお座敷で
火鉢の上に載せた鉄板で食材を混ぜてといた小麦粉を焼いて食べたのが始まり
それを「お好み焼き」と呼んでいた
火鉢を囲んで芸妓と客が鉄板をつつきあって食べる物
味付け見た目は今とは全く違っていたらしい、また店に寄っても全く違うもので、共通点は座敷で鉄板で焼く事だけ、とも言う

関西に広がったのは戦後

17名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 10:14:42.89ID:SHsRLEC00

>>16
京都に”べた焼き”という一銭洋食からのがあったような・・・

18名無しさん＠お腹いっぱい。 [SE]2020/07/13(月) 10:19:23.44ID:O8cDSt3T0

>>1
シナとチョンの区別がつかないのと同じだからww

19名無しさん＠お腹いっぱい。 [RU]2020/07/13(月) 10:28:35.36ID:sKH9jjFH0

新潟からして見れば、関西圏の大阪も広島も同じような場所、気にするなよ

20名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 10:32:40.11ID:/jWHeFFn0

うちの母ちゃんは広島出身だけど広島を出たらキャベツが混ざっているネタしか
出てこないので、広島焼きが出来ない。焼きそば麺を別で頼み、関西風お好み焼き焼いて
麺を乗せ、またネタを流してサンドするやり方でやっていた。
まさに関西風広島焼きなのだ

21名無しさん＠お腹いっぱい。 [CZ]2020/07/13(月) 11:19:22.91ID:CLUu6peO0

マニラで京風札幌ラーメンの看板を見た

22名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 14:19:36.03ID:BiXScHR40

広島って関西じゃねーの？

23名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/13(月) 14:39:48.09ID:2H3LXj+M0

モロに関西だが、昭和の昔からお好み焼きの生地にキャベツを混ぜなかった…今も混ぜないけど
お好み焼きなんて外で食べるものでは無かったのでいつも生地敷いてキャベツのせて、豚バラ…と
しかし、我が家のは広島お好みではなくソバは無く、生地も多め、出来上がると関西風に見えるという

いつしか生地とキャベツを混ぜるということを知ったが、
我が家では皆気持ち悪いということで一致していた
大学生時代、友人とお好み焼き屋にも行くようになり、さすがに食べるようになったが

また、広島出身者と話していて「モダン焼き」の定義が違うことを知った
関西では、ソバを入れたらモダンだが、広島ではソバを抜いたらモダンというのだと

今は生地を少なめで、キャベツ山盛り、ソバも入れ、広島寄りにするのが我が家流

24名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]2020/07/14(火) 00:42:04.85ID:rAnjbRdP0

王様の耳はオコノミミ

25名無しさん＠お腹いっぱい。 [IT]2020/07/15(水) 00:36:08.94ID:ag285UVZ0

まぁ、
広島県民「広島焼き？そんなメニューはない」
大阪府民「大阪焼き？なんやそれ？」

な感じだけど、大阪人はそこまでお好み焼きの名前にこだわってないかな。

26名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]2020/07/15(水) 09:42:50.64ID:bu7ZkCZh0

広島に行った時、広島なのになぜか関西のお好み焼きとかもんじゃ焼きを出す店があって驚いた。

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