【牛めし】松屋でバイト Part131 ->画像>10枚

【公式サイト】
http://www.matswork.biz/op/182246/

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
　そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

従業員への質問・苦情・お問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/

※前スレ
【牛めし】松屋でバイト Part130
http://2chb.net/r/part/1555300265/

【休憩回し】
同時に入店しているメンバーが交代で休憩に行くこと
松屋では人件費削減のために給与が発生しない休憩時間を必要以上に多く取らせることが多い
例えば深夜時間帯10時間のうち2~3時間も休憩を取らせる店もあり、時給のわりには稼げない場合があるので注意
またこの「休憩時間」中は店内待機を強いられ大量入客があれば対応する必要がありその実態が法的に休憩時間とは言えないという問題もある

次スレここでいいのかな？

来週はオーダー全部鰻でありますように

休憩1時間行くなら早く帰りたいのに相方が優先順位そっちのけで作業やらず掃除して挙句の果てに休憩全部行かないのでクソ

クソは世間にたくさんいるのが分かる松屋

>>5
100%間違いなくゲイの堀拓也30歳本人ですよー！命かけますよ！
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何卒よろしくお願い致します！（本気で相手を探してます冷やかし厳禁！）
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私のプロフィールはこちらです
身長:160cm
体重:48kg
30歳 1989年5月23日生まれ
〒114-0015
東京都北区
http://imepic.jp/20190701/415360

糞本部は下げ膳放置とか挨拶がないのとかなくせって言ってるけど、人時しか見ない欠けまくりの糞シフトが原因じゃねえか
現場で普段のシフトで回してから物言えや

はやくにんげんになりたい！

セルフ店舗だと動物客との接触少なくていいよな

>>8
ここに更に休憩取れ残業するなが加わります

なんか豚肩厚み一定してないぞー

>>12
今更何言ってるんだ。
他の肉もそうだろ。

うなぎ始まるんか
トリプルタダ飯喰うぞー

>>13
他の肉もあるけど、豚肩は特に多いと思う
ちょうど2枚分の厚みとか
裁断機械調子悪いんじゃね

飽きるほどウナギ喰ってやる！

うなぎ高すぎじゃないか？
こじき客から文句出そう

>>17
どうせ頼まんやろ

あの値段なら、ちゃんとしたとこで食うのと
大差ないよ
あんなん従食でないと怪しすぎて絶対食べないわ

メニューによって使う部所変えろってことらしいけど注文偏ったら詰まねあれ？

部位気にしなくちゃいけないのWだけでしょ?
Wなんて出ない出ない

一食約1400円って狂ってんな
マジで誰が買うんだよそんなの

なんか比較してみたくなった

吉野家
　うな重　850円
　うな重セット（お新香・味噌汁）930円
すき家
　うな丼　790円
　うな丼おしんこセット（お新香・味噌汁）　930円
松屋
　うな丼（ミニお新香・味噌汁）　830円

明日から発売のうな丼どーよ？
バイトのお前らはもう食べたか？

食ったぜ
まぁまぁだったがな

>>24
なぜか分からないが袋が破れていてロス
なぜか分からないが俺の胃で消化

未だにXPって大丈夫なのかこの会社

俺はkingsoftの方が気になる

>>24
うな丼タダ飯なら悪くない

さすがに数えられるものはタダ飯はやめとけよ

>>27
最近posレジとディスパッチの機嫌が悪いと思ったがそれか

うちももう何ヶ月もそれだ
サポートは店の配線環境を疑うけどチゲーわ

うちはタブレットが不定期にシャットダウンしてる

>>32
サポートって余り役に立たない。
散々待った挙句、こちらが分かっている内容や対策を言ってくる。
もうちょっと頑張ってくれ。

>>27
>>28
うちのエリアは全部7とESETだぞ
それでもこの前のウイルス被害あって券売機ごとシステムダウンさせられたけど

糞本部さあ、ウナギのタレの袋なに考えてあんなのにしたんだよ
しょうゆと間違えるベトコン多発するだろ
1ミリたりとも現場のことを考えてないのが表れてるな

今更だけどなんで休憩は35分なんだ？
余計に取らされてる気がしてならんのだが

出勤前の着替え等の準備時間用に+5分追加されてるからだとさ

30分休憩1回だけならそういう言い逃れもあるな
でも複数回取る場合も35分ずつなんだ
あとその着替え等の時間は店舗ごとに設定が違って、5分でない店もある

>>37
以前はタイムカードが15分刻みで15分未満の労働時間は切り捨てられていた（これは労働基準法違反）
それを今のような1分刻みのタイムカードに変更したんだけど、当然今まで切り捨てて払っていなかった分の給料を正しく払うことになるから人件費が増加する
その人件費の増加を抑えるために休憩を増やそうとした
今まで30分休憩だったところは35分休憩にしてもらおうと、休憩ボタンを35分にすり替えてまで強行した本部の苦肉の策
苦肉レンジャーゴーファイ！

>>36
匂いも醤油っぽいらしいし

>>34
こっちが電話して再度折り返します→掛かってこないから掛け直したら忘れてましたor引き継ぎされてませんのコンボも滅茶苦茶多い

しかも応対するやつの当たり外れも大きいしな

そりゃ詳しくないやつがサポートしてるからな

店舗で詳しい奴がちょっといじったらすぐなおるってのはわりとある

>>42
深夜はクソ
1回だけ対応良い人に当たっただけ

着替えなど、労働の準備時間にも給料を支払う義務がある筈なんだが、本当に５分の理由がそれなら違法だよ。

松屋…腐ってやがる

休憩はテンキーで60分にしてるぞ
労働法的に問題ないから松屋ルールなんて知らんしな

うなぎはなんで広口の丼を使わせるんだ
ちょこんと乗ってるのが寂しすぎるわ

カレー皿よりまし

>>48
なんも考えてないんやろな

>>49
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うな丼W弁当買ってったおっちゃんまた来てね?

うな丼出なさ過ぎワロタ
ごはんとうなぎだけな上に白米丸見えだから家で作ったあり合わせ飯って感じが凄い

うなぎ従食ってみたけど小さ過ぎるな。
ライス並盛でなんとかご飯も残さず食べきれる感じで大盛とかあり得なさすぎるし
これで800円越えは一度食べた人間は二度と食わないだろうな

普通の飲食店の客でもあの量であの値段は躊躇するよな
ましてここに来る底辺客にはハードル高すぎだろｗｗｗ

今日、うなぎ食う予定だけどサイドつけてもいいのかなあ

丼ものだからOK　と思う
前は執行書に従食どっちのタイプか書いてたけど今はないね
適当でええわ本部が適当なんやから

来週から老人がノド詰まらせるぞ
気を付けろ！

うなぎ出なさすぎ
まだ一度も作ってない
産地見たら自分で食う気にもなれない

自分牛めしオンリーの店だから知らないのだけど、きつねってうどんトッピングの油揚げのことかな
改定担当者が油揚げって名前知らなくて書いたのかと思ってちょっと可愛いと思ってしまった

きつね＝甘い味つけされた油揚げが乗ってるうどん
たぬき＝甘い味つけされた油揚げが乗ってるそば

>>56
ダメらしい
昨日やったら怒られた

怒った社員に理由を述べさせよ
定食だと言い張るのか？

>>63
サイド何つけたん？

>>62
ありがとうございます
一応、大人の対応でサイドはつけずに食べたよ
うなぎは百歩譲っていいとしても、タレに歴史の重みを感じなかった
あれは多くタレを使ってもだめだろうな

>>62
あれは丼ものだろ
レジのジャンルも「その他丼」だったし

ていうか販促商品との違いは何なんだよ

>>65
俺も丼物かなって思ってた
従食の不可はともかくサイド付けれるか付けれないかはちゃんと明記するべきだ思う

今はメシは優待券と同じシステムになったぞ

来週の新メニューは画期的だね
全然でないことを確信しているかのようだ

定食はライス特盛までオッケーだけどサイドはダメで
丼もんやカレーは180円までのサイドかセットをつけれるんじゃないの？

>>70
それは古い。
>>68が正解。

まぁ牛焼コンビ野菜豚汁セットが大丈夫なんだから、何食っても良いと思うけど。

初めて聞いたぞ
サイドメニューを試せることで「様々なメニューを店員が実食することで技術の向上につなげる」的なこと謳ってたの何だったんだよ

同じく初めて聞いた
うな牛にブレンド茶つけて食ってたわ

ずっとサイドつけてるのに何も言われないんだがエリアによって違うのか？

マニュアルなんてみんな読まないから適当なんだろ
俺は従食食わないから全然知らんし

>>72
品質チェックの意味で何でも作って食べてるよ
お客様に万一のことがあってはならないからな

いつ変わったんだかそのシステム
変わったなら変わったと言って欲しい

松屋始めてまだそんなに長くないんだけど、そういう制度の変更ってどこから知れるの？

MKCでしれっと告知しておしまい
マニュアル変えすぎて重みがなくなってるんだろうな
普通なら社員にメンバーへ周知するように連絡するレベルだと思うんだが
多分こういうのを変えて仕事したつもりになってる無能が本部にたくさんいるんだろな

基本MKCだけど誰も読まないし従わない、だから斜め読みしておいてー
店長が強いなら店長、パートが強いならパートの言うことをへいへい聞きながらやりたいようにやればいい
だれも検証する暇ないから好き勝手できるよ

一応マニュアルはまだ可になってたわ
変わったなら更新しろって話な

マニュアルがそうなってんならマニュアル通りが正しいやろ

とってつけたように、うなぎのライス大盛り無料

>>79
>>80
なるほど、ありがとう

マニュアルなんて最初にもらっていこう見てない
本当は教育するときにきちんとした人なら使うんだろうけど
大体が日本語まともに読めない外人だからして
やって見せ、やらせてみせて、好きにさせ

次の新メニュー酷いなこれｗ

もう乞食相手の商売やめればいいのに

鳥鍋の時の玉子か

>>86
ただの単品味玉にしときゃいいのにと思ったw
牛皿の青ネギ要る？

>>83
手遅れ
うなぎは出ない確定

>>89
従食用のサービスメニュー的なやつなんやろ

うなぎ値下げしないと廃棄だね

うなぎ全然出ないよな

お次は名店・目黒屋監修のサンマ御膳ですよ〜

残念、名前に松がつかないと監修出来ないｗ

>>88
さすがにカレーに味玉はないわ。
カレーに合わせるならソーセージエッグ一択だろ。

常連客の毎回カレー頼む人は必ずソーセージエッグつけてるわ。

鰻が高い分、今度は安いメニューでということか

ダスター前みたいに全部白にするとかなんなん
違うのにしようて考えた奴を潰しにかかってるんか

なんも考えないでいろんなダスター導入したアホが悪い
扱うものの種類なんて少ない方がいいのに

>>68
連絡文書検索してみたけど、従食にかんする変更なんて、>>70の内容になった以後はなさそうだぞ
マニュアルはまさに>>70の内容になってる
エリア単位で独自ルール(優待券と同じ)を作ってんじゃないのか？
そういうことしてほしくないけど

テキトウでいいんだよ

直営はうるさいかもしれないけどFCだと店長次第かな

知ってた？今セルフ店に改装するのがお偉いさんのブームなんだってw
今後松屋で働いてくれる日本人はほぼ皆無だろう
外国人だって余程の事情がない限り働いてもらえない
からが理由らしいwzw

せや！
お偉いさん「セルフにすればその分人減らして人種関係なくマイナススケでええやろ！！！！改装費出せるある程度黒字店舗から改装していけや！！！」らしい
もう頭小学生だからw

うちのエリア内で一番売上が有る店舗が初めてのセルフ店舗になったよw

うちはエリアで一番暇だから一生一人回し

ぶっちゃけセルフにしてもそこまで楽にはなってないよな

>>102
そのうち牛めしととんかつのハイブリッド店舗になるよ

セルフ店舗で育った子がフルサービス+ドライブスルー店舗とかに応援行かされてやめちゃうんだよなぁ

>>106
ほんとこれ本部は無能だと思う
セルフはセルフ、その他はその他同士の応援にするように本部から働きかけないとだめだろ

かつや潰しは中止になったようだな

他でバイト始めたら松屋本社社員の無能さがよくわかる。

速報
１人１回うなぎを食べて良い

>>110
Σ(ﾟДﾟ)ナニソレ！？

松屋はとんかつもやって欲しい
松のやと統合して
よろしくお願いします。

>>112
サービスエリアの店はそんな感じらしいで
普通の店でそれはきついやろな

女店員が深夜帯に一人とかあるの？

>>114
相方休憩中やと思う

能力云々より松屋の社員より人間的にクズなヤツはいない

飲食の店舗社員なんてろくな奴居るわけもない

>>116
☆あちこちにコピペしてる堀拓也本人です☆いつもありがとう！！！！




僕の名前は男性のオチンポが大好き1989年5月23日生まれの治験プロの堀拓也30歳本人だお！
裏技使って連続で治験に参加して治験無申告だからまるまる手取り年収400万だお！主にピーワンクリニックの施設に参加してるお！
東京都北区中里1丁目10-7

仲間が欲しくていつもあちこちにコピペしてゴメンね〜ゴメンね〜

☆詳しくは堀拓也スペシャルで検索☆

http://imepic.jp/20190715/625000
↑
僕の顔写真だお！

味玉出ないよ
鰻は大盛り無料でちょっとだけ増えた

うなぎゼロ。

昼のピーク終わった直後とか締めの時間帯にくるのやめろや
なにも仕事がおわんねーよ

深夜の時間帯に女一人でバイトってあるの？？

昼ピーのプラスエッグは死んでほしい

>>123
何がめんどくさいの？
店によって違うのか

昼は牛めしカレーがほとんどだからな
そりゃめんどくさいよ

>>123
豚汁は？

>>123豚汁は？？

豚汁は全然かまわん
プラスエッグはそうそう出るもんじゃないから、朝定終わったら冷蔵庫の若干奥の方に片付けちゃうんだよね
それを出すのがだるい

>>128
あり

>>128
わかる
昼ピークはメニュー絞って欲しい

>>123
わかるw
牛めしとプラスエッグとかだと『牛めしだけならすぐ出せるのに』って思うわ

昨日、深夜だけで鰻20出て焦った
何かあったんか

>>132
飲み会の〆
近所で集まりがあったので

昼ピーでもクイック3割くらいで他は焼き物や定食ばっかなんだよなあ
それで11から2万3万2万を二人回しとか死んでほしい

>>134
11〜14の3時間で7万が平均的に出るなら、他の時間どんなに暇でも3人目必要だろ。
休憩回し以外にも、両替、本締め、棚卸し、設定関連どうすんだww
余裕綽々のスケ組んで運営絡み、深夜フォロー、夕方準備の全てをやるのが昼メンの仕事。

腐ったスケ作って仕事した気になっている社員を正せなくなったら、その店のメンバーに未来はないぞ。

もう笛をふくしかないな

>>135
うちもそれに近い。
平日の昼が１番人が少ない。
社員は他の店舗でユルくやってるし。
だから棚卸しなんて出来ない。

昼メンに深夜フォローとかしてもらったことないわ。

むしろ暇な日でも崩壊状態であしひっぱられるくらいだわ

昼は仕事のできないババアが多いからな
年数ばかり長いだけでまともにできない そして自覚がない
なんとか早くやろうっていう努力がない
まあ老眼鏡なきゃ食券読めない年寄りじゃ察せってことや

>>139
難しいとこよなー
全体的に学生とか多い店やとオペレーション強いけどクレームめっちゃ多いからなー

>>137
同じだわ。俺が休んで社員が入るときは手厚くしてて死ねと思う

>>138
ほんとそれ
深夜はただでさえやる事多いんだから昼メンは足引っ張らないで欲しい

回鍋肉やっと終わると思ったら次もまた炒めもんかい

牛肉タケノコのオイスターやるの？
実験でやったけど鉄板ギシギシになるから気をつけな

創価学会信者のSSとエリアマネージャー、二人がかりであれやこれやと追いつめられた





どうすればいい？

入会するしかねぇな

SSなんかに追い詰められんなやw

うちは朝入るとすでに崩壊しててそのフォローから始まる事もよくあるから>>142みたいなの見ると深夜こそ足引っ張るなって言いたくなる

当たり前だけど店によるわな
あと前時間帯のフォローするのも当たり前
夕方から深夜への引き継ぎはピーク中で完璧を求める方が無理だし
あまりにフォローの負担が大きければシフトの見直しが必要であって、
前時間帯が頑張らないからとか、社員の精神論に乗せられてはいけない

今昼で入ってるけどシフト内で仕事を全て終えるのは正直無理
人件費削減のためにシフト削ってるけど逆に俺が残業してるから意味ない
うちの店は夕方の方がまだ楽な説ある

その残業カットされてる可能性あるから気を付けるんやで

ぶっちゃけ昼メンには夕方のために
限界まで店やを作っといて欲しいしスタッキングも補充も完璧にして欲しいな
まあ全メンバーがちゃんとしてればどうとでもなるけど
どの店にも弱い時間帯あるもんなあ
社員がメンバーの強化に努めてくれればいいけどそれもないし無理か

カットされてたら辞めるわ
どうやってカットされてるとか分かるの？

労報を見る
Webレイバーから探してみて

あとスケジュールアプリを入れてると店にいなくてもすぐ分かる
タイムカード改ざんは犯罪なので遠慮せず抗議すべし

俺は深夜だけど、夕方はきついかもしれんが
昼とか人数多くて作業もないのに回すだけなら
なぜ、できないのかなあと疑問に思ってしまう

なんでウナギのタレご飯ってないんだろ
それより茄子のみそ炒め限定はよ

>>148
同感
うちの深夜、めちゃくちゃ仕事できる人と仕事できない奴の差が激しくて出来ない奴からの引き継ぎは地獄
仕事出来なさすぎてよそから応援拒否されるレベル
売り上げも大したことなければ深夜作業も出来てないのに崩壊とか意味不明なんだが

大嵐だから休む

年寄りが問題よ
60以上なんて牛めしやでまともに働けるかよ
松屋は基本的にクビにしたりはしないらしいけど
月に5回もクレームもらうジジイを大事に使ってんじゃねえっての

内とこ70超えおるよ
崩壊不可避

>>147
雑魚SSのみなら笛吹けば済む話
AM絡むとややこしい

知らんけど

バイトなのに真剣なお前ら()

ウナギの数が合わねーってmkcで突っ込まれてたな
タダ飯してるやつがそんなに多いのか

真剣に廃棄してるからなー

>>164
タダで食うなら牛めしかカレーにしとけと

>>164
毎日棚取れとか言うだけの奴等は楽でいいよな

昼帯は本締めがな
あれ作業をいくつかに分けて、する時間も融通きけばいいのに

でもそれ以外は暇だ
午前中とかマジですることない

>>168
午前中も店によっちゃ忙しいぞ

忙しい店はそれなりの人材がいるっしょ
普通以下の店の人材難たるやよ

>>164
ウナギの品質を確認しなきゃならんだろ！

つうか牛めし130個持帰り11時半！
選挙事務所から！
あ、僕達予定があるんで帰ります

さすがに前日までの予約だろ

>>171
前日でも絶対無理じゃかｗ

近隣店舗5店舗くらいでギリなんとかなるくらいじゃね？

無能店長「1店舗でできる。やれ」

4週連続で新メニュー投入なのね

>>174
プラス6-8キロあればいけるやろ
田舎やと辛いな

松屋と人生を見ても失笑しかないよね！

>>164
深夜のメリットはそこしかない

>>178
同胃

最初はうまいと思ったけど従食で毎回食ってたらさすがに鰻には飽きてしまったわ
というかあんな小さい鰻に800円払うのは、まともな鰻屋に行って高い金出して食べるのと大して変わらないよな
松屋の鰻を監修してるらしいコマツのうな重は肝吸い付きの国産鰻を丸々一匹使って5000円ぐらいみたいだし

レベル11と2人で19-22のスケ耐えた
キツすぎた

>>181
お疲れ
どんぐらい売ったん？

>>181
実質一人回し

>>181
無茶過ぎ…

銀のさらは人間の屑の集まり　常識じゃ考えられないクズだらけ
刑務所レベル　犯罪者と変わらない
青木信男や副店長佐藤のように彼女いない暦年齢でこんな底辺職
ごみためで働いて金も友達もいないくそども
わがままでなめくさってるクソガキ　ため口で偉そうな口きくクズ
まともなところでは働けないくせに　こんなクズの巣窟でしか働けない
ここは奴らにとっては天国だろ　好き勝手やってそれが楽しんだから
偉そうにしておらってそれがいいんだとよ　民度低いくず

銀のクズ

土用丑の日直前で鰻終了かよ
仕入れできなかったなw

>>181
よく頑張った

うなぎ毎日ロスでるけど何でだろう
あと何故か昨日作った持ち野引き継いだけど何でだろう

>>188
酷い店だなww

スケジュールアプリってなんぞ？
って調べたらあるんだな松屋にも

不具合を放置するすばらしいアプリだぞ

客スレに何故か鰻は好評で完売つう事にしときたい人が張り付いてるけど出てないよね？
それともうちだけで皆の所は出てんの？

>>192
あれは工作員だから

実験〜販売初週は全く出なかった
最近は割と出るようになった

ライス大盛り無料になってから出るようになったな

土用丑の日で客増えてもうな丼のオペなら全然回ると思ってたけど、
うな丼食うつもりで来たけど終了してるからしょうがなく他の面倒なメニュー選ばれたらやばい状況になりそうｗ

>>195
うちもだ
年金で悠々自適の老人とか外人がよく食べてるイメージ

日本人？

鰻出ないけど在庫は減りつつある

出ない出ない
従食で減ってるだけ

昼飯に鰻食べようとしたら許可取れって言われてしまったよ…
まだあるから日曜の夜食うか

>>201
なんだそれw
うち今日昼メン全員従食うな牛だったわw

>>202
うちのスイング厳しいからなぁ
日曜までに終わってないことを祈る

ピーク中新人見なきゃいけないから中ポジ入りたくて自分より職位高いメンバーに接客じゃなくて調理お願いしたら「自分まだ調理少ししか習ってなくて」とか言い出したのが今日のハイライト

何年かぶりに鰻で腹一杯になった
従食サイコーでつ

松弁が入った
LINEで支払い済みとか言われたんだが、いちいち注文表で支払い済みかどうかを確認しないといかんのか？

>>203
厳しいと許可取れってのがまったく意味不明なんだが
従食でもこっちは金払って食ってるのに何が許可やねん
おまえが食うときは誰かの許可もらってんのか
って俺ならそいつグーで殴って辞めてるわｗ

他社工作員さんが暴れてると聞いて
普通にうなぎ出てるぞ？飛ぶようにというのはないが予測は完全に上回ってる

>>208
ライス大盛り無料やる前まではマジで売れてなかった

許可の意味がわからんけどどういうことだ？
うちはメンバーも店長も従食で普通に食ってるぞ？？

たしかに許可ってなんだろうな？
めっちゃ売れてる店とか？

余りでてないよ
いない時に食えばいいだけの話だからそうするわ

厳しいといってもルールを守ることに厳しいんじゃなくて
むしろルール破って自分がお山の大将のように振る舞う、他人に厳しい人なんだろう

他社工作員ｗ

手順の動画見てるとほんと現場のことまったく考えてないんだなと改めて思うわ
その手順守ってピーク回してみろやと

オイスターちゃんとマニュアル通りに具材のレンジアップおわるまで肉焼かない人とかいるのか？
ほんと現場で働いたことないやつがマニュアル作ってるとしか思えん

>>206
LINEポケオのこと？
松弁ネットは先払いできんぞ

従食なんて適当に食えばいい
ルール？関係ないね

>>215
いない、いない、 店長がそんなマニュアルほっとけ❗️って言ってた。
その店長も先に肉乗っけてる。

糞マニュアルと言えば生姜定のリニューアル後の初期マニュアル
前から野菜貰えばいいだけなのに朝定みたいに野菜乗せてコーン乗せてってばっかじゃねーの
後から気づいたのか速攻それに変わったけど

>>219
実はその初期マニュアル、現行のような店内野菜転用するやり方は絶対するなと書いてあったｗ
どちらのやり方にも一長一短あるけどさあ
それにしてもちゃんと考えてものごと決めてる？と言いたくなる
考えてたら簡単に180度ひっくり返らないだろうに

そもそも生姜定だけワンプレートにするの非効率だからやめてほしい
留学生に教えるのでも、生姜定だけ何故か野菜一緒に盛るんだと言うと「日本人は何故当たり前のように非合理的なことするのか」とでもいうような不思議な顔される

>>219
残念ながらそれは非効率に気づいたんじゃなくて野菜の量が少ないという
客からのクレームが多発したからで何もわかっちゃいなあ

確かにな
生姜定もシングルラージは焼き物皿、ダブルはグルメ皿でマヨの扱いは薬味と同じにすればええのにな

>>221
ワンプレートの意味がわからんよな
出戻り組が未だに慣れないって愚痴ってた

出戻りやけどマジで生姜定のワンプレートめんどい
それに地味に生姜定出るじゃん…

見た目で誤魔化して野菜の量をケチろうとしたけど、速攻で客にバレて変えたんじゃないが？ >店内野菜転用禁止

店舗携帯がいつの間にかマナーモードになってて色々不都合起きてるんだけど、どうすればいい？
右側サイドのあそこのあのボタンってやっぱいつの間にか長押ししちゃうのかな

そんなに使うなら入店時にマナーになってるか確認すればいいだけだろ

マナーモードになるんじゃなくて通常モードで無音になるんじゃ無いの？
うちもその都度直していた。
最近はならなくなったけど。
所詮社内携帯だし、即座に出なくても問題ない。
履歴残っていたら、LED点滅するんだから気付いたらチェックすれば良い。

どうせ電話なんて出てもいい便りなんて無いし
ちょうどいいじゃん

むしろいつも無音にして電話無視したい

早く帰りてえ

社用携帯出ないだけで反省文書かせたマネージャーならいるぞ
メンバーも連帯責任とかいう謎っぷり

>>229
履歴残っていたら、LED点滅する場合あるの？
うちのやつしないんだけど
その設定ってどうすればいい？

>>233
誰？

白米　鰻　白米　鰻　白米　鰻
ミルフィーユ状に従食つくってやったら
好評だった
ばれないように試してみろ

もうどこの店もウナギ残ってねぇよ

深夜は野郎の客ばかりだ

うなぎタレなら残ってるぞ

食いつくしてやったわｗ

昔ブチクシが汚い野良犬を連れて入って追い出された事があった

>>237
従食用に一番奥にしまってないの？
何年松屋に来てんだよ

明日松屋にうなぎ食べに行きたいんだけど残ってる可能性あるかい？

深夜は休憩3時間以上入れとか言い出して来やがった
深夜時給7時間中3時間はカットするとか頭おかしいだろ
深夜時給の意味ねーじゃん

>>244
ないあきらめましょう

皆さん松屋を辞めましょう。
辞めるなら今しかありません。

今を逃すと一生松屋ですよ。

>>245
寝てたらええねん

>>245
そんなん作業できるんかいな

>>245
よっぽど暇なんやろな

3時間なんて無理だろw
四人回しとか？
俺は2−8が一人で1時間休憩
TNと組まされるときは休憩押さねえぞ

休憩そんなに引かれるなら仮眠ありの警備員のバイトの方がいいな

都内某店の客だけど、朝7〜8時台に男の子一人でまわしてたな。曜日によって違うんだろうけど。
一人しかいないから洗い物から食事提供まで全部やるんだな、当たり前だろうけど大変だな。
ただ、客からすると、注文取りに来るのも食事提供するのも遅いし、カウンターに食い終わった食器は並んでるし、テンパった店員さんがドンガラガッシャ〜ンと食器落とすし、で、他の店に行こうかなとか考えちゃう。
この会社の問題なのか、他のチェーンもそうなのか、はたまた店の問題なのか。
ワンオペで働いてる男の子も大変だろうが、その店で働いてるのも自分の選択だしな。

入った瞬間「ただ今ご提供にお時間いただきます」と言われたら
「来るんじゃねえ、コンビニ行け、くそが」っていう意味だってことを知って欲しいわ
朝ピーク一人回し一万越えの疲労度たるや汚客様には伝わらんのだろうな

>>253
そう思うなら他の店行け
二度と来んでええわ

それそんなにきついか？

この間都心の松屋に昼頃行ったら、店員２人？とかで営業してたぞ！
満席で何人も並んでいたし、テイクアウトの客も結構いた。
店員が凄く待つとか何とかずっと言ってたな。
あれが普通だとしたらこの会社どこかに通報した方がいいのかな？
店員泣きそうな顔していたし、食器なんか下げれないからカウンターの下とかキチキチ。
客は厨房をガン見してるし。
あれは酷すぎ。人の扱いではないね。
都心はどこもあんなもん？

深夜で3時間も休憩入れさせたい店は
そもそも24時間営業やめたら？

食い終わってもずっと居座る奴いるよな

>>254
食券貰いに行ったら「急いでね」って言う客には滅茶苦茶思うわ
近くにコンビニ何軒もあるんだから急いでるならコンビニ行けよって思う

うるさい
黙って働け

つまりだ
疲労が２倍になる

例えば6時間バイトなのに10時間分つかれる
家に帰っても何もできない
時給換算すると？

明らかに待たされるって入店した瞬間にわかるのにそれでも食券買う奴ってなんなんだろな？待つ覚悟はちゃんと出来てんだろな？！

>>257
それはシフトを組んでる馬鹿なSWや馬鹿な社員が悪いか
その時間帯に本来は入ってた人間がドタキャンして人数のその店舗の担当社員が穴埋めもせずに放置したかどちらかのケースだと思うぞ
特に都内はベトナム人がドタキャンしまくってその割を一緒に入ってる奴が食う図式になってるからどうしようもない
本社のアホ共は客のクレームについての動画を作って事務所のモニターに垂れ流してるが
そもそも日本語がほぼ分からないベトナム人を当たり前のように雇ってる時点でどこがすべてはお客様のためにだよと
あのアホな動画を見るたびにつくづく思ってるわ
ドタキャンも遅刻もせず日本語はもちろん仕事も出来るベトナム人もいるが残念な事にそういう人は一握り

都心とかだったらもっと他に安くて早くて旨い
とこあるだろうが、なんでこんなに人が多いの
に来るか意味不明だわ

>>254
入った瞬間は店員が奥にいたから「ただ今ご提供にお時間いただきます」とすら言われなかった。入ってすぐに券売機で食券買ってしまった。
返金も時間かかりそうなんで、そのまま待つことにした
>>255
次からそうする。

>>264
>特に都内はベトナム人がドタキャンしまくって
そういう事情があるのか。
客として利用するのは>>253に書いた店だが、たまにベトナム人店員いるわ。ベトナム人店員だと、ポン酢にバーベキュータレとかのフタしたりしてるな

弁当オーダー建て込んで一人で調理忙しいのに、牛めしとか入っててもフォロー入らないで暇そうに立ちながら喋ってる接客側の大学生メンバー達に殺意覚える
調理早くしてくださいじゃねーよ

>>268
ブチ殴っていいよ

ベトコンは40％害悪30％無能20％普通10%有能

>>268
クイック出して！って言ったれ
調理できん新人ならすまん

ベトナム人の男ってなんでうっすらヒゲ伸ばしてんだ？
あと似た名前が多すぎんだよそして長い
発展途上国のくせに生意気だ

>>268
嫌われてんじゃねw

>>272
そんな程度の低い考えしか持たない奴が、留学生を馬鹿にできるとか思っているのが頭悪い。
どう考えてもお前の方が生意気

本部がカスすぎる
現場は日本人で溢れてるとでも思ってんだろあいつら

外人を雇うのは別にいいと思うが
せめてバイトをやる上での最低限の日本語が出来る人間を雇って欲しいわ
それか前をおおかた一人で回せるようになってから一本として考えて欲しい
日本語が通じなくて朝定の並べ方も分からないのと二人で回すとか無理があり過ぎる
ベトナム人の性格は明るい人が多いから嫌ではないが
一本として使うなら日本語も含めてしっかりと研修してから(ドタキャンしないようにするのも含めて)現場に出して欲しいわ
それに加えて最低なのがウチのエリアのマネージャーはシフトに穴があいたままでも全く入店せずに
マネージャーの仕事だけして帰るからな

>>277
いっそ自分がベトナム語話せるようになったら良くね？って迷走したことある
未だに話せないけど

ここまで外人増えてるのに効果的な教育を一切できてないんだもの
オリエンでがっつり教えないとダメだって
現場に投げたらダメだっての

客だから、内部のことは知らんのだが、松屋より吉野家の方が中で働く人数は確保できてる気がする。都内の店

>>279
最近は逆にオリエン形骸化させつつあるからな
ほんとに心から馬鹿な本部だと思うよ

都内と神奈川は最低賃金1000円超えだとな
この糞会社は今だ給料高い会社だと自負してるのかな
ちょっと前まで飲食の中では給料出してる方だって売りにしてたんだけどこっそり撤回したんだろうか

>>278
ちなみにその迷走は恐ろしいことに本部がガチでやらせようとしているぞ

都内の日高屋もベトナム人集めてるイメージあるな

>>282
もう本部は全て無くなるまで突き進むつもり
なんだろうな

松屋閉店ラッシュでよい

おい緊急事態発生や
松屋に来たんやが、店内ガラガラなのに、隣に爺が座ってくるねん
カウンターの反対側の席に荷物を置きつつ隣に座ってくるねん
特に臭くは無いんやが、うっとおしいねん
どないしたらええんやろか
ただし自分が席移動は面倒だからしないものとする

うちも早くセルフになんねかなー

セルフになったらなったでシフトめっちゃ減らされて事実上の大リストラが執行されるってことを忘れるなよ
というかそれがセルフ化の目的なんだから

松屋大好き(^o^)

とりあえず謎のサイネージに使ってる予算を人件費に回せば大分違うだろうになあ

タブレットもいらないな
というか業務用特化してるわけでもないただのタブレットを厨房に置くから壊れること壊れること…
そのくせ修理依頼出すと本部怒るらしいからな

ほとんどの店で一回以上は新しくしてるよなw
充電できなくなるという謎の不具合連発

>>283
ベトナム人が松屋と日高屋を掛け持ちしてる現実。
すき家や吉野家と掛け持ちしてるやつもいる位。

応援行くのにバスと電車が必要だけど電車代しかくれない

交通費出ないことを理由に応援拒否したらいい

松屋は追えてない気がするなあ

そりゃ追ってないからな
他の企業は商品値上げするけど松屋は一切しない
客としてはありがたい限りだけどその補填をしてるのは人件費だ

ランチメニューはいいにしてもモバイルクーポンの値引きはアホ過ぎるな
キムカル丼が終わったと思ったら80円引きの生姜定なんか始めやがって現場の事なんか何も考えてないだろ

>>297
>>298
価格下げればいいってもんじゃないのにな
安かろう悪かろう

オイスタークソすぎるだろ
まじでずっとオイスターしか出ない
そのくせ匂い強すぎるんだよ

>>300
こげてゴミ臭いオイスター
これはダメだ！

塩キャベツが売れてる

オイスター実験の時は驚く程出なくて
消費期限過ぎまくってたのに
大盛りならなんでもいいかいな…

塩キャベツ一切でない

>>303
センデンガ足らない

これもライス大盛り無料だったらもうちょっと出てるんだろうな

公式HP見に行ったら塩キャベツ豚丼全然宣伝されてなかった
何やねんこの可哀想なメニューｗ

塩キャベツ全然出ない
オイスター買うなら塩キャベツ買え

>>307
オイスターキャベツでいいかな？

松屋の幸せを祈ります

ステルスメニュー

>>308
オイスター買うな
キャベツだけ買え

来週バターチキンカレーで6週連続新メニューですぜ

またあの臭いチキンを
香辛料でごまかすのね

この会社は新メニュー出さないと死ぬとでも思ってるんじゃねーの
月1で充分

仕事してますアピールだよ
瓦ご子息様の取り巻き

新メニュー攻勢のおかげか７月の売上すごい上がってる
８月も生ビール値下げとかやるし、何故か知らないけど７、８月は数字を取りに来てるみたいだな
https://www.matsuyafoods.co.jp/ir2/monthly.html

>>316
6月悲惨やったって聞くしねー

牛めしもとんかつも夏食べたいメニューじゃないしね
だからと言ってうどん復活は死んでもごめんだが

暑い時期に辛いもので勝負する松屋の戦術

>>319
悪くは無いんやけどなー
カレーウォーマー中々復活させない辺りガチ無能

>>316
新メニューってよりもPayPayのおかげなんじゃ？

カレーウォーマー使ってええぞって
お達しが来たぞ

>>322
エリアでの話じゃない？
サイネージでは、バターチキンでウォーマー使ってていいのは売上高い店の昼だけだぞって念押してたわ

人件費削減命令にわんわん！と従ってるうちのバカマネージャーと店長コンビじゃ絶対復活しねぇな
はぁ…

こっちは普通に使ってるしマネージャーもいいよって言ってるな
話がわかるマネージャーなんだけどもうすぐいなくなるんだよなあ
無能を引かないのを祈るのみ

>>324
人件費削減したいならそれこそ使えばええのに

人件費削減したいやつらは上のポチばかりだからな
上が使うなと言ってるから使わせないし、上が人件費削減しろって言ってるから削減する

セルフは店員との関わりが減るから気楽だねby客
全店セルフでいい

>>326
シフト削りつつ光熱費も削るんやで

またジョッキ発注しないといけないな
昼のババアが週一で割りやがる

お新香と豚ロースの在庫やばい
普段の倍くらいある

>>328
挨拶もろくに出来ないバイト乙
客視点ではもともと関わりほとんどないしセルフになったところでそれもほとんどかわらん

>>330
うちなんか5個しかないや、

>>312
20日はうまトマだそうだ、

全てはお客様のために(笑)

券売機「お願い タッチ タッチ ここにタッチ♪」

新メニューの前に既存のメニューをブラッシュアップせえ

>>330
ビールの品質検査()するベテランさんがいるんだけど
誰も注意しないよ

バターチキンカレーって
普通のカレーは休止するの？

すべては瓦葺様の懐へ

全ては瓦のおんため

>>338
時間あいてビール出るときは、そのつど
タンブラーに最初少しだけ出して捨ててるよ
その人はそれを飲んでるんだねきっとｗ

松屋流にアレンジ(ニンニクドバー)

この時期のビールサーバーの注ぎ口に小虫がついてる事普通にない？
アサヒの営業がサーバーのメンテナンスに来た時に
その事話して注ぎ口の所のキャップをもらって使ってたけど
いつの間にかなくなって誰も気にせずに使ってるから諦めたわ
AMもSMもSCもSWもみんな馬鹿でほんと何もやらん

糞本部の連中はカレーマニュアル通りにやって回ると思ってんのかな

チキンをレンチンして玉ねぎ乗せてカレーかけて出来上がり

俺もそうしてるわ

>>345
住職はマニュアル通りにしてる
ちょっと味がよい

チキンとタマネギを一緒にレンチンして水分を捨ててカレーをかけて終わりでよくね？

クレーム集熟読しろとかアホじゃねーの糞本部
どうせ休憩中に読めとか言うんだろ

お給料でないのに仕事させるんですか！？

>>346
これでええで

バターチキンなかなかいけるね
しばらく食べるわ

安物チキンをキチンと隠蔽
できてる

バターチキン美味い(^o^)
米に硬い部分があったのは残念。

>>355
それは珍しい

すげえな糞本部、今度はクレームの原因を松屋のルールを客に押し付けるのが悪いとか言い出したぞ

>>357
詳しく教えてくれ

本部のお偉い連中は何をそこまでクレームに右往左往してんだろうな？松屋のルール押し付けが原因だなんて言いだしたらルール無くて良いんだよな
客の言う事100％実行したるわバーカ

客が、松屋は客に100万円渡すのがマナーって言い出したら
松屋のルールに逆らって100万渡さないとね！

自腹切って払え

それが松屋です

幹部は9日間海外視察
店長は7回転
どうゆうこと？

視察という名の旅行だろどうせ

どうせちょっとパッカーに寄るだけの観光旅行だろ。
視察と言い張るなら旅程出せ。

無駄に臨店という名の嫌がらせされるよりは海外の方がマシな気はする

そのまま帰ってこなけりゃいいのにな

バターチキンアホみたいに出ない？
八時間の勤務で90枚も焼く羽目になってほんと疲れたわ

マニュアル通りの焼き方で本部の連中にやらせたいわ

うちもそれぐらい出るよ
焼いたそばから出るからタチが悪い

常温解凍BBAがいて困る

常温解凍よりもシンクで水解凍した方が手っ取り早いし忘れない
前ウチの馬鹿SWババアが昔のマニュアル律儀に守ってドリップ切る為に煮置きタッパーに入れて
外に放置して忘れて帰りやがって知らずにそのタッパーを後で開けたら腐っててとんでもない臭いが店内に充満した事があったわ

>>370
SMやのにそれやるバカが居る

>>370
うちの店は気がついたら裏に常温放置された肉の袋が大量にあったりする

マッサマンカレーやないかい

>>373
応援先で牛バラ冷凍してるの見た時はマジで引いたわ

>>373
よく焼いても毒素は消えない
廃棄だな

>>376
ちなみに福神漬けとか朝定の野菜とか常温当たり前
さりげなく閉まっても目離すと元に戻ってる

まぁ福神漬けは大丈夫だろ
野菜はすぐ痛むけど

ベトコン連中に冷蔵庫にしまう文化はないからな

>>379
外国人留学生がどうこうではないだろ。
俺の教え子はちゃんとしまうし。
しまわない風潮を作ってる連中が悪い。
概ねベテランの日本人。社員やSWだよ。
そりゃ偉そうにしてる連中がしまわなきゃ、やらないだろ。

盆くらい家で飯食えや！
先祖の供養して家から出てくんな！

焼肉店に改装するから1カ月間近隣店に応援に池袋だと！
マジ嫌だ

セルフの動画をサイネージで見たけどさ
接客必要なんかい！これでどう改善されるんだい？

ここばかり行っていたらある日痛風になった

セルフにしてシフト削ってるんだから接客なんてする暇ないやろ

外国人は平均的に日本人学生バイトよりずっと真面目だからな

>>386
いやいやそれはない
どんなにアホでも日本人の基準があるじゃん
文化的違いというか発展途上国特有の雑さが要所要所で出てて 不快になる

てきとう　良い言葉だ

＞発展途上国特有の雑さが要所要所で出てて 不快になる
>>380が見たらまた発狂するぞw
あいつ前も似たようなことで暴れてた

何度言ってもトング入れっぱなしにしたり土足で事務所入ったり人の靴を素足ではいたりな
あと休憩時間平気で一時間オーバーしてたりする

>>390
他人の靴に濡れた靴下で無断使用する
パク君よりましかも

トング入れっぱは忙しかったら仕方ないし
土足で事務所入ってる人間や休憩時間一時間オーバーは見た事ないし←これ言いに行くかディスパッチの事務所呼び出しボタン押さないのか？
遅刻は100歩譲るしてもドタキャンと無断欠勤はやめてほしいわ
特にベトナム人のドタキャンや無断欠勤やバックレが多すぎる
その穴も埋まらずに回せという社員も社員だしウチの馬鹿AMは穴が空いたシフトの時に店を見に来ても手伝わないし

やめちゃおー

>>383
見たけどやりすぎw
ここまでするならセルフにする意味まったくないね

そこまでやらせようとしてるにもかかわらず、セルフだから人件費削れるって真顔で言ってるのが糞本部

廃棄チキンの供養でもするかな

バタチキの次は何？
実家に帰ってるので分からん

>>397
>>334という噂

>>398
さんくす
気になってること自体松屋に漬かってしまった

7回転ってことはグルスケが7日連続ってことか、楽しいな

結局優待でコンビ豚汁生野菜セットは食べれるの？
規約変わって豚汁セットダメと書いてあるけど

サイドメニュー的な豚汁セットはダメでセットメニュー的な豚汁セットはありってことかかしら？

普通に食べてきたわ。
松屋はセットメニュー除外と書いてなかったな。
しかしまずかった肉も豚汁も

>>400
疲れて眠り込んでる

>>403
そのままお陀仏だな

系列のステーキ店にヘルプにいかされたヒトいる？
足手まといになりそ

挨拶だけできればそれでええ

住職にステーキ食って帰るわ

そんなことあり得るんだ
おぞましいな

てかステーキ屋もう崩壊しとるんか

人手不足

人手不足（シフト削りまくり、休憩をとらせまくる）

ばっかじゃねーの

生野菜無洗浄オペレーションとか、とうとうクソ本部は暑さで頭おかしくなったか

松屋のマニュアルって「今までやってたマニュアルはなんだったの？」
っていうくらいひっくり返すことが多々あるよな

今までなんで洗わせてたんだよと思ってくるな…

本部の連中美味しんぼでも読んだんじゃね？

>>414
工場殺菌の濃度あげた？

>>412
洗わなくて良くなったの？

社員足りてないのに新店作りまくりで意味が分からない

松屋のサラダってなんでいつも常温なん？冷やしてねーの？

>>419
ちょっと意味が分かりませんのでお問い合わせ窓口をご利用下さい

今流れてるサイネージなんやあれ
完全に笑かしにきてるやろ

台風で一人来なくて一人回し苦しかった
社員は応援に来なかった

何で客は来るんだ・・

豚角煮実験店舗どう？

松屋やめて近所のLAWSONに行くわ

>>421
これが松屋の味噌汁です は正直かっこいいと思った

野菜洗わないオペレーションマジで大丈夫なの？
これから夏本番なのに心配になったわ

キャベツ硬いままだから面一発で80g掴めなくなってクソだなって思う
水に浸してた分冷え込んでたのが無くなるから常温提供マンとか先入先出しないで24時間持ち屋そのままとかいるからウチの店大丈夫かな
色々ストレスやばくて就活したら即日内定貰ったからうまトマ食べたらやめるけど

食中毒報告で即変更な

野菜洗わなくなったなw
パサパサで食えたもんじゃないだろ。クレームで元に戻るな

演歌ヘビロテ再び

これが松屋の野菜です

壮大なBGMとともに調理の映像が流れるカオス状態

セルフ動画の接客してる奴の顔で毎回笑いそうになる

本部の連中は前線を見ない無能
そろそろ潰れてしまえと思ってる

>>435
大体どこの会社でもそうだけど
数字しか見てないんだよ

松屋が失速したいきな○ステーキを買収するの？

野菜の水気なくてパッサパサなんだが、いいのか？
ほぐすこともないから盛り付けにくいし

>>438
クレーム多発してすぐ元に戻るんやろな

ガイジ本部のことだから最初はクレーム連発は現場の品質管理のせいってことにするぞ
先入れ先出しの徹底とか外に出しっぱなすの禁止とか的はずれな事言ってくると予想

この連休でつくづく松屋がイヤになった

俺だけ？

全てはお客様の為と言いながら水道代節約の為に野菜を洗わなくなる会社

まぁ珍しくメンバーの負担が減るいい改訂だし別に良くね？

クレーム来たら現場の俺達のせいにされるんだぜ？

クレーム出るの確実やし
やったらカレーウォーマー使わせて欲しいわ

クレーム来ても関係ないね

もう野菜の件で客が半減することを願いたいが
松屋の客はこの程度では離れないから困る

そりゃあ底辺に選択肢はないからなｗ

ウサギにエサをやるようなもんだ

バックレ沢山出て自分も辞めたい

>>450
日本人がバックレたの？

>>450
中山くん元気？

野菜にクレームあった！
乾燥して古いのと違うか？って詰められた

これが松屋の野菜です

うまトマ始まんのかよ
メニュー少しは減らせ。冷蔵庫パンパンだぞ

>>454
この応答マニュアル化しようぜ

いい加減に新メニューは一品だけにしてほしいわ
しかもチキンとHB被らせるとか殺意沸く

冷蔵解凍実質無理
期限守った焼き置き実質無理

辞めるが一番

行くぜ三番

新宿にガイジ店員いるよな

まぁ客も底辺ガイジだし釣り合いが取れていいんじゃねｗ

松屋内部崩壊寸前

箸入れの底に乾燥した食べかすがたまっている

>>464
洗浄機掛けたあと乾燥機写す前に濯がないからと、そもそも箸箱洗う暇など無い

箸箱も鰹節入れも洗ったこと無い
よくよく考えれば洗ったこと無いものなんて無数にあるわ

>>466
箸箱は洗浄機使ったらダメだからww
補充前に軽く残った箸や爪楊枝を出してカラーダスターで拭くだけ。昼メンの仕事。

鰹節入れ位洗いなよ。そんなハイペースで出る訳じゃ無いし。流石に七味は気が向いた時しかやらないが。

色々終わってる
店長は仕事しないし、留学生はバックレしまくりだし、会社はクソなことばかりやるし。

いやー、うまトマだけでなくバターカレーもよく出たわ
貯まった焼き置きM容器洗うだけでも一仕事

松屋にカスがたまってる

膿もな

儂もじゃ

久しぶりにサラダディスペンサーの奥覗いたら床がドス黒くなった野菜カスと白い汚れでびっしりだった
水洗いしたけど下ろしたてのズボンだったから悲しい

内部下はカビだらけだ

排水口の蓋とってホースの湯でガーっと流すといいよ

洗米機のホースもやばいけど手が出ないw

>>476
うちのエリアでは昼メンがやるようになってる。昼メンにやらしとけば良い。

松屋の社員ってパワハラ野郎ばかりだや

だや？
どこ方言？

>>478
人間としておかしくないと出来ない

>>477
うちのエリアでは深夜担当だわ

グリドル下とかホースの湯じゃないとどうしようもないよな
マニュアル通りで油の洪水に対処できるか

かつ家撤退のあとに松屋が出来たが、あの場所で大丈夫かとおもってしまう。

とりあえず必要以上の客が来ないようにするのがバイトの仕事

うちの店レンジが片方イカれたおかげでレンジ物ほぼ全滅だわ
ただでさえウマトマ バターチキン オイスターあんのに…

本部「くらえオールレンジ攻撃！」

グルメセットとか言うやつ凄そうだな、煮置が追いつくか…

煮置よりも格納できるのか心配だ

>>476
泡ハイターぶっかけて洗米機ブラシさせば落ちるぞ。

>>485
オイスター終わって。来月はビビン丼来るぞ。

なんだよこのグルメセットって
煮肉の調整がめんどくせえじゃねえか死ね

どこがどうグルメなんですかね

ただの牛めし野菜セットをよくもグルメなんかと宣えたもんやな

要は牛皿定食やのに

肉の出来上がりを気にしなければ楽そうだな

グルメ皿使ってるからグルメなんだろ？ｗ

これが松屋です。

これが松屋のグルメです！

どうせ煮過ぎの上期限切れ硬くなった煮肉しか使わないないよウチの店
無駄にキロ単位で引き継がれるし本当最悪

グルメ食材を使ってもらわな困るんだけどな

サラダが乾燥

グルメ客が松屋に来るか？

うちの近くの松屋いつのまにか定食ライスおかわり無料になってたんだが、これ定食のライス小でもおかわり無料なの？
大盛りとか罠じゃん

来店して確かめればいいんじゃないでしょうか
券売機ですぐわかる
つか来なくていいですが

>>502
その手の店はライスミニ無いはず

>>502
多分ライスミニの量で出てくるはず
それでお代わりするって感じのシステムだったと思う
来なくていいが

>>490
来月からびびん丼かよ
その頃にはレンジ治ってるべと思いたい

あのさぁ！60円でライス大盛り単品が食えるわかないってわかろうよ！ねぇ！ガキじゃねーんだからさ！

結構いい年いった爺ですら「え？なんで！？」「は？ふざけんな！意味わからん！」ってなっているのに闇を感じる

それならまだいい方だぞ
ガチガイジはライス大盛券だけで定食も出てくると思ってる

>>502
逆に大盛り以上は出来なくなる

そんなやついるの？
60円で定食食えたら苦労しないわ

うまトマ食べたいんだけど半熟卵が食べられないんだ。半熟卵抜きにしたら返金してもらえたりする？

もらえません

ライスなし
野菜なしなら返金できるけど
半熟たまごなしは返金しません

グルメセットのマニュアルの肉、黒すぎるだろ、見本なんだからしっかりやろうよ。

松屋ありがとう

肉をただ皿に山盛りにした物がグルメとか頭イかれてるよ
これ笑うとこだろ

松屋で930円も出すなら大戸屋に行くわ
馬鹿馬鹿しい
無料従食でグルメ食ってやるけど

別に食べたいか？アレ
特盛牛めし押して適当に牛増やせばいいだろ

牛めしの野菜セットと変わらんもんな

グルメセット、客から特盛にして欲しいと言われた時だけ対応すりゃいいの？
券売機に無いのか、もしかして…

>>520
客単価を上げたいだけ

こんなん特盛り牛めしと牛皿で定食と比べても
ライス特盛りか野菜を選択するかで値段はほと
んど違いないと思うけどなあ

単価あげたいなら、トリプルとか３種盛り
とかしたほうがマシだと思うわ

グルメセット面倒だよね
どんだけ1キロ煮すればいいんだよ…

3倍盛りたってチンケな量だよな実際

そりゃチンケな底辺飲食店なんだからｗ

>>523
オイスターも終わるしチキンカレーも出食落ち着きそうやから楽そうやけどなー
肉さえ煮といたらええし

>>526
オイスター終わるのか
それは朗報

>>527
うちはもう終わらせた
どうせ出ないし

オイスターの小分けもう丸2日経ってる
提供して大丈夫？

発注が適当すぎてもう嫌だ

>>529
アウト

オイスター自体が臭いから、肉がちょっと臭ったところでわからんよな

オイスターは原理的に牡蠣のウンコが入ってるから臭い

>>531
今日も深夜入ってるから3日経ったのを廃棄して終売にするぜ

グルメセット（笑）は一週間しかやらないのか
新メニュー出さないと死んじゃう病の本社が無理やり出した感しかないな

一枚一枚が綺麗な商品なんて外人調理がいる時点で無理無謀

肉鍋水位が低くなって清掃楽で助かるけどさ

松屋ありがとう

>>534
同じく
廃棄して「売り切れ」

グルメ、Twitterでボロクソに言われてる。

>>539
見てきた
開始前から肉を高く盛るって煩かったからまたMKCで注意喚起出るだろうね

量の問題は本部通達あるだろうな
野菜忘れも頻発
外れメニュー降臨

煮るやつが下手くそならどんなにうまく盛り付けても無意味

面倒なメニューだよなこれも
うまとま チキンカレーといい…

従食でグルメ食ったけどいつもの味で変わり映えせんね
当たり前だけど

うちのSW何故かおたま使うの嫌いで網しか使わないからこういうメニューの時困るわ

>>545
タレはレードルでってことか
肉の量計るの難しくない？

>>545
昔そういうマニュアルだったのかな？
うちの10年以上働いてるおばちゃんも網使うこと多い

>>547
くそ忙しい店だから俺もやるよ、一度にあげれるから楽だもん。

ご飯見えなければいいもんな

一食盛りというオペレーションがあってだな…

https://rocketnews24.com/2019/08/29/1257333/
言われてるぞーHAHAHA

比較した時の並盛りがたまたま多かっただけだなこれ

マニュアルどおりだけど詐欺レベルの写真のせいで量が少ないと思われてるんだなぁ

現場の盛り付けのせいに必死やな糞本部は

案の定、肉が少ないってクレーム

>>551
むしろ肉多いのにな

ユーザーなんで質問
たまに目玉焼きの白い部分に緑色ってか青い部分あるんだけど(写メは撮ってない)、あれなに？
小さいんだけど、家庭や普通の外食の目玉焼きでは見たことない。
松屋でたまに見る

>>551
広告では「肉が並の３倍」とあるのに実際は並の２倍強ってことか。
もしもマニュアル通りならなぜ「肉が並の2倍」と広告しないんだろ

グルメセットはでてるけど、アレがダメなのはまず皿がダメだよな。
デカ過ぎて目分量で盛る量が分かりにくすぎ
そのせいで牛バラのロスが出て
それを気にした SWとかが控えめに盛ったりするから実際に計った数字が少なくなったりする
生姜ていの野菜に関してもそうだが一回一回デカ行く皿に盛るのは誤差が出やすい

>>557
多分野菜の紫キャベツの色素
白身の上に紫キャベツが載ると色移りする